Ruta de la Cerveza Artesana en Madrid

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¿Qué tu sueño es despertarte un día rodead@ de litros y litros de cerveza?

Si eres de l@s que tiene el concepto “relajarse”, directamente unido al liquido amarillo, y si tu idea de lo que significa un buen fin de semana, no esta completo sin unas cervezas de por medio…Deja lo que estas haciendo y lee este artículo.

¡Aquí encontrarás cerveza de la buenaaaaaaa!

La Birroteca

Esta cervecería situada en Alcalá de Henares, es un lugar de culto a la cerveza.

Tienen gran variedad de cervezas artesanas que puedes degustar (alrededor de 500 cervezas diferentes).

Javier, su dueño, organiza catas y eventos con frecuencia.

¡Un paraíso para los cervezófilos!

Javier, que es una persona muy accesible, me ha contestado a una pequeña entrevista que te dejo a continuación.

1. ¿Cómo surgió la idea del negocio ?

Javier: Desde hace mucho tiempo me interesan los temas gastronómicos, cerveza, vino, restaurantes, productos artesanos como pan, quesos, etc y creí que había un hueco en mi ciudad para una tienda especializada en cervezas artesanas y de importación. Aunque es un negocio que crece lentamente (a pesar de que la gente cree que está muy de moda, no hay nada como ver la cara de una persona que prueba una buena cerveza artesana por primera vez.

2. ¿Cómo definirías tu tienda en dos palabras ?

Javier: Un paraíso de la cerveza.
Muchas personas que entran en la tienda por primera vez, se quedan alucinados al ver tanta variedad de cervezas, y además, la mayoría de cervezas, son desconocidas para ell@s hasta ese momento.

Birra y Paz

Esta tienda especializada en la venta de cervezas artesanales, se encuentra situada en la zona del Retiro.

¡Date una vuelta por Bélgica, España, Inglaterra, Alemania a través de sus cervezas!

Organizan catas de cervezas y cursos.

Aquí te dejo una pequeña entrevista que hice a Mari Paz, su dueña, que es una persona muy agradable.

1. ¿Cómo surgió la idea del negocio?

Mari Paz: En un viaje a la República Checa.

2. ¿Cómo definirías tu tienda en dos palabras? 

Mari Paz: Apasionadamente cervecera.

Cervecissimus

Esta tienda situada en la zona de Delicias, ¡es un gustazo! Además de tienda, tienen un pequeño bar en el que probar las cerves que elijas bien frías.

¡Vete con tus amigos a hacer una cata de cervezas! Suele haber música rock de ambiente.

¡Un must en cuanto a cerveza se refiere!

Cervecería Troade

En esta cervecería situada por la zona de Quintana, podrás disfrutar de una rica hamburguesa con la mejor compañía, ¡una cervecita!

Más de 150 marcas diferentes y una variedad de 6 grifos, harán de este lugar, un paraíso terrenal para los cerveceros y los amantes de las buenas hamburguesas. ¡Qué mas se puede pedir!

Hamburguesas de carne muyyyy poco habitual (al menos para el común de l@s españolit@s), de carne de camello, de cocodrilo…Si si, ¡has oído bien! También tienen las archiconocidas para nuestra cultura culinaria, ¡no tiembles!

 

 

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